Cà phê được du nhập vào việt nam bắt đầu vào năm 1875, thời kỳ Pháp thuộc
chủ yếu là một số loại như Arabica, Robusta, Mitcharichia.
Hiện nay kinh ngạch xuất khẩu ngành cà phê của việt nam đứng thứ hai thế giới sau Brazin. Đặc biệt, Việt Nam còn dẫn đầu thế giới về sản lượng cà phê vối (Robusta).
Bài viết này chủ yếu giới thiệu về loại cà phê vối (Robusta)
Giống cà phê TS5 (xanh lùn)
Cà phê Robusta, còn được biết đến với tên gọi cà phê Vối, đóng góp khoảng 30-40% tổng sản lượng cà phê toàn cầu. Với hàm lượng caffeine cao gấp đôi so với Arabica, Robusta mang đến hương vị đậm đà và vị đắng đặc trưng, thường được ưa chuộng trong các sản phẩm cà phê hòa tan hoặc cà phê pha trộn (blend).
Loại cây này sinh trưởng mạnh mẽ ở vùng nhiệt đới, sở hữu khả năng kháng sâu bệnh vượt trội cùng năng suất cao, thích nghi tốt với điều kiện trồng trọt ở vùng đất thấp, dưới độ cao 800 mét. Nhiệt độ lý tưởng cho sự phát triển của cây dao động từ 24-29°C, kèm theo lượng mưa hàng năm trên 1000 mm. So với cây cà phê Arabica, cà phê Vối cần nhiều ánh sáng mặt trời hơn, do đó ít khi được trồng dưới bóng râm.
Tại Việt Nam, cà phê Robusta đạt trung bình 500-600 kg/ha, cao hơn đáng kể so với giống Arabica. Tuy nhiên, tiềm năng hương vị của Robusta lại bị đánh giá thấp hơn, đặc trưng bởi vị cay, đắng và mùi khói nồng. Bù lại, Robusta sở hữu khả năng kháng sâu bệnh vượt trội nhờ nguồn gen mạnh mẽ.
Chính những đặc tính này đã khiến Robusta trở thành giống cà phê phổ biến nhất tại Việt Nam. Nhờ vào sản lượng lớn và khả năng thích nghi cao, Robusta đã đưa Việt Nam lên vị trí thứ hai trên thế giới về xuất khẩu cà phê.
Để duy trì vị trí chiến lược đó cần nâng cao năng suất và chất lượng cà-phê cần triển khai nhiều giải pháp hỗ trợ nông dân phát triển bền vững ngành hàng cà-phê.
Để phục vụ Chương trình đó Viện Khoa học kỹ thuật Nông-lâm nghiệp Tây Nguyên đã nghiên cứu, lai tạo, tuyển chọn các dòng cà-phê vối, gồm TR4 đến TR16. Ngoài ra Công ty Trường sơn cũng chọn lọc được 2 dòng cà phê TS5 và Thiện Trường đạt năng suất cao và kháng bênh gỉ sắt tốt.
Có bốn dòng cà-phê vối chín muộn gồm: TR9, TR11, TR14, TS5 nhằm chuyển dần thời gian thu hoạch cà-phê vào đúng mùa khô không những thuận lợi trong việc thu hoạch, bảo đảm chất lượng cà-phê không bị hư hỏng do mưa trong quá trình phơi sấy mà còn giảm được lượng nước tưới cho cây cà-phê trong mùa khô.
TR4 và Thiện Trường là hai dòng chín sớm chịu hạn tốt, do đó có thể trồng ở những vùng đất khô hạn hơn.
Để phát triển và duy trì những dòng cà phê năng suất bên công ty chúng tôi đã liên kết với Viện Khoa học kỹ thuật Nông-lâm nghiệp Tây Nguyên để nhận chuyển giao công nghệ về giống để nhân giống bằng các hợp đồng mua hạt giống và cây giống.
Với phương châm uy tín chất lượng làm nên thương hiệu công ty chúng tôi mở bán các dòng ca phê mang ĐÚNG thương hiệu
Tuy nhiên chọn được những dòng cà phê phù hợp với từng loại đất trồng bà con nông dân hãy liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại 0941275868 để được tư vấn hoặc gửi tin nhắn đến địa chỉ mail [email protected]. Hân hạnh được phục vụ!